Buscando qualificar ainda mais o trabalho das profissionais responsáveis pela alimentação nas escolas da rede municipal, a Administração Municipal de Trindade do Sul, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SMEC), em parceria com a Emater/RS-Ascar, promoveu o “Curso de Manipuladores de Alimentos”.
A capacitação aconteceu na quarta-feira, 23 de julho, no Centro de Formação – CETRE, em Frederico Westphalen, com aula teórica e prática. O curso foi ministrado pela ATR Social Dulcineia Hasas Wommer e pela Extensionista Rural Social Carmem R. Zanella, ambas da Emater.
Segundo a nutricionista da SMEC, Rosângela, o curso apresentou boas práticas de higiene na manipulação de alimentos e abordou a conduta das profissionais no preparo das refeições e na relação com os alunos.
“A alimentação escolar tem papel essencial no desenvolvimento das crianças. Boa parte dos alimentos utilizados vem da agricultura familiar, mais saudáveis e nutritivos que os industrializados. Por isso, é fundamental que sejam manipulados com responsabilidade e carinho”, destacou.
A secretária municipal de Educação, Rosecler de Carli Paloschi, reforçou que a formação integra o programa de capacitação continuada promovido pela SMEC. “Capacitar nossas profissionais garante mais qualidade nas refeições servidas e reflete no cuidado com os alunos e com a educação”, afirmou.
A gerente regional adjunta da Emater/RS-Ascar, Priscila Volpi, também acompanhou o curso e destacou a importância da parceria. “Estamos à disposição para seguir contribuindo com o desenvolvimento e a qualificação dos serviços prestados à comunidade.”
A Administração Municipal segue investindo na valorização dos profissionais da rede de ensino e no compromisso com uma alimentação escolar mais saudável, consciente e de qualidade.
